Osvaldo è uno dei figli di Pasquale La Salvia (II) e bisnipote del pioniere. Nella sua adolescenza (passata la metà del XX secolo), cominciò a recuperare antichi strumenti fabbricati dalla sua famiglia la cui aveva svolto molte attività. Con essi poté realizzare una variegata collezione di diversi modelli prodotti nel passato e che permetteranno col tempo la creazione del Museo che rappresentiamo in questa pagina.

Come obiettivo principale il Museo cerca preservare l'organetto come successo culturale di Buenos Aires e dell'Argentina tutta, fondate alle seguenti ragioni:

• Testimonianza storica: Nella attualità disponiamo dei moderni CD e DAT dove si trovano incisi le melodie di nostro piacere le cui con diverse tecnologie di amplificazione possiamo riprodurre e ascoltarle nel salotto di casa al volume desiderato, o con altre tecnologie nei luoghi pubblici. Prima disponevamo dei LP di vinile e in tempi piú lontani dei leggendari dischi di pasta di 78 rpm. Da vari decenni contiamo anche della radiofonia.
  

Però tutte queste facilitazioni non esistevano all'inizio del XX secolo, per cui per poter godere della musica dovevamo ricorrere all'esecuzione dal vivo di suonatori solisti, delle orchestre oppure di "apparecchi per far musica", strumenti questi che riproducevano le melodie meccanicamente. In questo punto gli organetti occuparono un ruolo molto importante.


• Singolarità della sua fabbricazione in America Latina: La fabbricazione integrale e la creazione dei disegni e dei modelli propri è un fatto che senza dubbio distingueva l'officina dei musici e artigiani La Salvia.
  
  Questa singolarità fece si che alcuni occasionali visitatori del paese, al conoscere l´esistenza della fabbricazione di questi strumenti nella Repubblica Argentina gli incaricassero per la costruzione di alcuni modelli speciali, per cui li sollecitarono ad aggiungere tanto le melodie tradizionali quanto quella dei loro paesi di origini.
  
  
• Teste e protagonista nel suo apogeo, della musica dell'epoca: Effettivamente l'organetto diffuse le melodie alla moda nella sua epoca e fu lo strumento per suonare partiture non realizzate con altri mezzi.
  
  
• Il suo legame con Buenos Aires e il tango: Fu il primo diffusore delle sue melodie negli "arrabales" e nel centro di Buenos Aires. Il tango nelle sue lettere lo prese come protagonista: da "Organito de la tarde" ("Organetto del pomeriggio"), passando da "El último organito" ("L'ultimo organetto") fino alla "Balada para un organito loco" ("Ballata per un organetto pazzo").
  
  
• Soggetto di scrittori e poeti: Evaristo Carriego, Homero Manzi e Jorge Luis Borges ( per dare tre nomi dei piú rilevanti) lo metteranno come protagonista di alcune delle opere piú importanti.

L'officina finì la sua attivitá comerciale nel 1984 e nell'attualitá soltanto fa il mantenimento del materiale del museo. Contemporaneamente gli originali e antiche macchine e attrezzi dell'officina aspettano essere esposti al pubblico insieme agli altri strumenti.