Rond 1900 begonnen Pasquale La Salvia en zijn zoon Vicente (geboren in Buenos Aires in 1885) met het fabriceren van draaiorgels in de Republiek Argentinië. De commerciële activiteiten van hun werkplaats duren voort tot 1984. Ze produceerden een grote diversiteit aan modellen, van draagbare draaiorgels van 19 toetsen en 8 melodieën per cilinder tot de allergrootste ook wel bekend als "Militaire-Kapel-Stijl", de laatste voorzien van percussie instrumenten en geanimeerde poppen die dienst doen als dirigent, begeleiders of dansers.

Deze instrumenten verlevendigden de danszalen, uitgaansgelegenheden, theatervoorstellingen, films, markten en exposities, hoewel de meest levendige herinnering verbonden is aan hun aanwezigheid in de straten en carrouselleen van Buenos Aires en andere steden van Argentinië, als ook andere landen van Zuid-Amerika.

In de werkplaats werden ook Europese draaiorgels en grote verscheidenheid aan mechanische en conventionele muziekinstrumenten gerepareerd.

Na het overlijden van Pasquale zet zijn zoon Vicente de activiteiten van de werkplaats voort. Mettertijd voegden zijn eigen zonen, Vicente II en Pascual II zich bij hem en volgden hem op. Zij ontwikkelden nieuwe draaiorgel modellen en restaureerden en reconstrueerden antieke muziekinstrumenten.

Ook waren zij, in de jaren 40, de stuwende krachten achter en de ontwerpers en eerste eigenaren van de grote artistieke carrousels van Argentinië. Waarvan de eerste, en misschien wel de mooiste, gedurende lange tijd heeft gespeeld in de Dierentuin van de Stad Buenos Aires, in de wijk Palermo. Deze werd "PRIMER CARRUSEL ARGENTINO" ("EERSTE CARROUSEL VAN ARGENTINIË") gedoopt en is op dit moment te vinden in de kindertuin van de "Lions Club" van Ayacucho (Provincie van Buenos Aires). De muziek van de carrousel wordt gespeeld door een belangrijk mechanisch orgel "La Salvia", gemaakt in 1943, voorzien van drie geanimeerde poppen en een prachtig voorkant van gesneden hout.